Almoço & Jantar
Opção 1
Entradas:
Bolinhos de queijo
Espetinhos de frango a milanesa
Torradinhas e patê
Carnes:
Frango assado em pedaços (coxas e sobrecoxas)
Carne de boi ao molho madeira
Guarnição:
Arroz à grega / branco
Batata Sautê
Saladas:
Salpicão de frango com batata palha
Salada de legumes (beterraba, cenoura, vagem, chuchu, milho)
Molho para a salada
Salada verde (alface ou rúcula) com manga
Doces (4 tipos):
Olho de Sogra,
Camafeu de Nozes,
Brigadeiro Gourmet e
Bejinho envolto no coco queimado
Bolos:
*Massa – Branca ou Chocolate
*Recheio – Creme com Frutas (Morango, Pêssego, Abacaxi, Coco, Ameixa, Nozes, etc);
Beijinhos, Brigadeiro Cremoso, Mousse (Chocolate, Chocolate Branco, limão e Maracujá), Ganache e Trufado.
Bebidas:
*Água mineral com e sem gás;
*Refrigerantes convencional e diet;
*Sucos (Abacaxi e Melancia)
*Cerveja (Não está no pacote – será cobrado R$ 2,50 p/ lata no final da festa, conforme o consumo)
Obs.: Não cobramos taxa adicional para servir Vinho/Whisky
Mesa de Café:
*Café, Chá e Petit Four.
Cortesia:
*Champagne para o brinde dos noivos
*Bolo e docinhos para os noivos levarem na lua de mel
Opção 2
Entradas:
Endivia de bacalhau
Trouxinhas de Frango com Ervas
Barquetes de Caponata de beringela Carolinas de Queijo
Batatinhas recheada com queijo cremoso e bacon.
Carnes (2 opções):
.( ) Medalhão de Frango ao Molho Branco ou Frango com ervas;
.( ) Fricassê de Frango;
.( ) Strogonoff ( Carne ou Frango) 01 opção;
.( ) Fraldinha ao Molho de Mostarda ou alho e óleo;
.( ) Alcatra no tempero de Vinho tinto;
.( ) Picanha na mostarda e mel ou alho e óleo;
.( ) Costelinha de porco no suco de limão ou molho barbecue;
.( ) Lombo com Ervas Fina ou ao Molho de Laranja;
Guarnição:
Arroz Branco;
Arroz com passas e bacon
Farofa de lingüiça
Batata Soutê
Saladas (3 Opções)
.( ) Mix de folhas verdes (agrião, rúcula, americana, chicória, roxa) com Tomates Seco e uvas passas
.( ) Rúcula com Lascas de Parmesão e Palmito
.( ) Tomate recheado com Ricota
.( ) Salpicão (Frango, Frios) 01 opção
.( ) Maionese de Batatas ou legumes
.( ) Salada Mista (Palmito com Azeitonas Pretas, Tomate cereja e cheiro verde)
.( ) Salada Waldorf
.( ) Cenoura Ralada com Molho de Iogurte
Molhos para saladas
Molho Citronette (limão, azeite e sal).
Molho de Manga com Vinagre Balsâmico
Vinagrete (tomate, cebola, salsinha, cebolinha. óleo de oliva e vinagre)
Doces (4 tipos):
Olho de Sogra,
Camafeu de Nozes,
Brigadeiro Gourmet e
Bejinho envolto no coco queimado
Bolos:
*Massa – Branca ou Chocolate
*Recheio – Creme com Frutas (Morango, Pêssego, Abacaxi, Coco, Ameixa, Nozes, etc); Beijinhos, Brigadeiro Cremoso, Mousse (Chocolate, Chocolate Branco, limão e Maracujá), Ganache e Trufado.
Bebidas:
*Água mineral com e sem gás;
*Refrigerantes convencional e diet;
*Sucos (Abacaxi e Melancia)
*Cerveja (Não está no pacote – será cobrado R$ 2,50 p/ lata no final da festa, conforme o consumo).
Obs.: Não cobramos taxa adicional para servir bebidas alcoólicas extras (Vinho/Whisky)
Mesa de Café:
*Café, Chá e Petit Four.
Cortesia:
*Champagne para o brinde dos noivos
*Bolo e docinhos para os noivos levarem na lua de mel
